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Stella备课

Unit 2 · Eating Extremes

p.21–34 · 14 页 · 2 段音频

本单元知识框架

本单元围绕“极端饮食方式”展开,通过阅读大胃王比赛和辣椒辣度评级的文章以及观看味觉科学视频,练习略读、扫读及代词指代等阅读技能。

学完能做到

  • Identify the parts of a passage such as titles, photos, subheadings, sidebars, captions, and footnotes
  • Scan a text to find specific information about people or events
  • Understand pronoun reference by matching pronouns to their nouns in a reading passage
  • Talk about extreme foods and eating competitions using target vocabulary
  • Identify how different senses affect the way we taste food from a video

教学重难点

  • 动词与介词的搭配混淆:中国学生极易将 argue 的介词搭配混用。在 Vocabulary Practice 中需重点讲清:argue with / about 表示“不同意/就某事争吵”,而 argue for / against 表示“为支持/反对某事提供理由”。课上可让学生针对大胃王比赛分别用 argue for 和 argue against 造句,体会语境差异。
  • 形容词 painful 的搭配泛化:学生常以为 painful 只能形容身体上的疼痛(如 *a painful stomach)。教师需结合 Vocabulary Practice 指出它也可形容情感上的不适,补充原文提到的 painful experience, painful reminder, painful memory 等搭配,并让学生尝试写出新的句子。
  • 代词指代(Pronoun Reference)的远距离回溯:在 Reading Skill 中,学生找代词指代对象时容易只看紧挨着的前一个名词。例如原文 "He is smaller and lighter than Chestnut..." 中的 He 指的是 Kobayashi,学生可能会误认为是 Chestnut。课上要教学生用箭头将代词连回前文的正确名词,并结合上下文逻辑(如谁更轻)来验证。
  • 扫读(Scanning)策略的盲目性:学生在做 Before You Read 和 Reading Comprehension 的扫读题时,习惯从头到尾重读全文。教师应强调先看清题目要找什么(如人名 Joey Chestnut 或数字 74),带着具体的“目标词”去快速移动视线,而不是逐字翻译。
  • 推断题(Inference questions)缺乏文本证据意识:在做阅读理解选择题时,学生容易凭常识选答案。例如推断 Kobayashi 的自我认知时,需引导学生划出最后一段和图片说明中的关键句作为证据,排除干扰项,培养“基于文本猜测”的阅读习惯。
  • 构词法负迁移:学生看到 unhealthy 能猜出意思,但遇到 fit 作形容词表示“健康的”时,常只记得“适合”的动词义(如 *I am very fit this shoes)。需在讲 Reading B 词汇时明确 fit 在此处是形容词,等同于 healthy/in good shape,并结合语境强化记忆。

四项技能

听
听课文音频跟读,抓取关于吃热狗比赛或辣椒的细节信息
说
与同伴讨论自己吃过的不寻常食物和最辣的食物;分享对大胃王比赛的看法并用理由证明自己的观点;列出四种著名的辛辣食物并按辣度进行排名讨论
读
识别文章的各个组成部分(标题、照片、小标题、侧边栏、图片说明、脚注)以全面理解文本;扫读文章寻找特定人物或事件的信息;在上下文中找出代词(it, she, they, them)所指代的名词
写
用目标词汇的固定搭配(如 argue with/about, painful memory)造句;结合视频信息,为餐厅设计一份更健康的新菜单并写下想法

词汇

Reading A target vocabulary
  • argue争论;辩论
  • athlete运动员
  • exactly确切地;正好
  • record纪录
  • tradition传统
  • unhealthy不健康的
  • various各种各样的
  • work out锻炼;算出
Reading B target vocabulary
  • breathe呼吸
  • contain包含;含有
  • dish菜肴;盘子
  • fit健康的;适合的
  • health健康
  • hungry饥饿的
  • painful痛苦的;疼痛的
  • plant植物
Video key vocabulary
  • bitter苦的
  • salty咸的
  • sour酸的
  • sweet甜的
Collocations
  • argue with / about与……争论/就……争论
  • argue for / against为……辩护/反对……而辩论
  • painful cut疼痛的伤口
  • painful injury痛苦的伤痛
  • painful experience痛苦的经历
  • painful reminder痛苦的提醒
  • painful memory痛苦的记忆

阅读策略 · 思辨

  • Previewing: 读前看图片和图片说明,讨论关键词的意思,预测文章内容
  • Predicting: 回答问题并与同伴讨论想法,然后扫读文章验证预测
  • Identifying the Parts of a Passage: 识别文章的各个组成部分(标题、照片、小标题、侧边栏、图片说明、脚注),理解它们如何共同帮助读者获取完整信息
  • Scanning: 快速扫读文章寻找特定信息,注意搜索时使用的关键词
  • Pronoun Reference: 理解代词(he, she, it, they, them)通常指代前文出现过的名词,用于避免重复
  • Critical Thinking: 表达对吃比赛的看法并给出理由;列举辛辣食物并按辣度排序投票;利用视频信息思考如何提供更健康的食物

课文与视频

  • 课文The World of Speed Eating介绍每年7月4日在纽约举办的Nathan's Famous热狗大胃王比赛的历史、参赛者以及人们对这项运动的不同看法。
  • 课文The Hottest Chilies讲解辣椒中的辣椒素如何产生辣味,以及科学家如何使用史高维尔指标(SHU)来测量不同辣椒的辣度。
  • 视频Science of Taste探讨我们的所有感官(味觉、嗅觉、视觉、听觉)是如何共同决定我们品尝食物的方式的。

据 Foundations Teacher's Guide.pdf(PDF 第 15–20 页)整理 · AI 整理,以教材为准

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本单元朗读作业

每篇单独成窗:逐句「听原句,再跟读」,或整篇朗读录音。这里是教师试用,录音不会提交。

  • Reading 2A · p.22–24 · 原音 2:21The World of Speed Eating
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  • Reading 2B · p.28–30 · 原音 1:57The Hottest Chilies
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学生交的朗读

还没有学生交这个单元的朗读作业。上面「布置给」选好学生,学生首页就会出现这篇;读完点「提交给老师」,录音和 AI 评语会出现在这里。